Aside from there being (relatively) few online debates by eminent Jewish scholars with atheists, what would be considered recommended reading for a religious Jew who is interested in learning how to respond to criticism from atheism?
(Aside from Rabbi Jonathan Sacks' "the Great Partnership")
UPDATE: I just found this online resource (soon to book in 5 parts, ~70 pages each part) by Rabbi Michael Avraham in hebrew. Summarised as follows:
מחברת 1 – הראיה האונטולוגית
מחברת 2 – הראיה הקוסמולוגית
מחברת 3 – הראיה הפיסיקו-תיאולוגית
מחברת 4 – על טיעונים ‘פילוסופיים’ ו’תיאולוגיים
מחברת 5 – מדאיזם לתאיזם