**Eggs**
The Minhag to crack an egg on the head is a Kol Bo mentioned by the Beit Yosef and Rama (Yoreh Deah 352:4). Don't know about the pottery.

> **מעצימין עיניו של מת; ואם נפתח פיו, קושרין לחייו. ופוקקין נקביו אחר שמדיחין אותו במיני בשמים. וגוזזין שערו.** הגה: וצפרניו. ומדיחים אותו היטב בכל מקום, שיהא נקי מכל טומאה (בנימין זאב), וטחין ראשו בביצים טרופים בקליפתן, שגלגל הוא שחוזר בעולם (כל בו). 

**Pottery**
Just found the Perishah and Shach (Yoreh Deah 362:8 and 1, respectively) quote this Minhag to substitute for burial with dirt in an aron.

> (ח) ונותנין עפר על פניו. פירוש שהוא מקום מגולה בלא בגדים לאפוקי על שאר כל גופו שהוא מכוסה בבגדים אז נותנין עפר על בגדיו וכדמסיק ונראה דבזמנינו שנותנין חרסים על פיו ועיניו הוי במקום עפר דבזמנם: