I only have the beginning of an aswer without a reason why. In Bereishis Rabbah 49:12 it writes:
אוּלַי יַחְסְרוּן חֲמִשִּׁים הַצַּדִּיקִם חֲמִשָּׁה (בראשית יח, כח), אָמַר רַבִּי חִיָּא בַּר אַבָּא בִּקֵּשׁ אַבְרָהָם לֵירֵד לוֹ מֵחֲמִשִּׁים לַחֲמִשָּׁה, אָמַר לוֹ הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא חֲזֹר בְּךָ לְמַפְרֵעַ
"What if the fifty innocent should lack five? (Bereishis 18:28) - Rabbi Chiya the son of Abbah said, Avraham wanted to jump from fifty to five. Hashem said to him, "Go back and count down more gradually"
As the Peirush Maharzu explains the Midrash:
וזהו חזור בך למפרע ולך כסדר לפחות מעט מעט - i.e. Hashem wanted to go through the process of asking slowly, point by point.